ÜBER UNS
Unseren Familienbetrieb gibt es schon seit 1903 in Niederösterreich.
REGIONAL AUS DEM PIELACHTAL
Ehrliche Kulinarik mit regionalen hochwertigen, Produkten.
Unser traditionsreicher Betrieb ist mit dem Pielachtal tief verwurzelt.
Der Gasthof & die Fleischhauerei wurde bereits 1834 urkündlich erwähnt und ist mit dem "Maria-Theresien-Konzession" ausgezeichnet. Seit 1965 führt die Familie Strohmaier den Betrieb (Fleischerei und Gasthof)
Die heimischen Produkte, die traditionelle regionale Küche, die hervorragende Zubereitung in unserem Gasthof multiplizieren den Genuss!
Kontrollierte Standards sind bei unseren Produkten selbstverständlich.
Der Weg von den Landwirten zu uns dauert ca. 15 Minuten.
Das ist gut für Mensch, Tier und die Umwelt.
Schonender Umgang mit den Tieren ist ein absolutes Muss bei Ernestos Butchery.
Zu unserem Betrieb gehört auch eine Stallung, in der die Tiere nach Transport erst eine ausreichende Ruhezeit verbringen.
So tun wir alles dafür, damit die Ausschüttung von Stresshormonen fast auf null reduziert wird.
Die Vision von Ernesto ist es vor allem die junge Generation darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig regionale österreichische Produkte sind.
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